Nel monastero benedettino di San Margarita a Pag si produce da secoli un tipo di pane duro chiamato BAŠKOTIN. Nel 1540 le monache ricevettero il primo forno che venne utilizzato per produrre diversi dolci, pane e baškotin. Le monache ce la misero tutta per proteggere il prodotto che oggi baškotin porta l'etichetta "Origine croata" e "Prodotto croato isolano". La gente del posto apprezza il baškotin più di qualsiasi altro dolce o pane. Per la gente del posto che vive altrove è il regalo più bello e più gradito.

In passato, gli ospiti venivano tradizionalmente accolti con baškotini e un buon latte macchiato ben zuccherato, qualsiasi festeggiamento in famiglia era inconcepibile senza i baškotini. Oggi baškotin è riconosciuto come originale souvenir gastronomico di Pag.