Cestovní kancelář Perla | tel/fax. 00385(0)23 600 003 | gsm. 00385 (0)98 836 164 | e-mail. info@perla-pag.hr | GPS. 44°26'49.0"N 15°03'21.4"E

11096498 1575747446016131 7629825459834425794 o

Pažské jehněčí má specifickou chuť díky prostředí, v němž žije a chová se původní pažská ovce Pramenka. To je kras, holý kámen, na kterém rostou léčivé byliny (šalvěj, slaměnka/smil a jiné) a nízká tráva pokrytá solí, kterou přináší severní vítr – bóra. Spouštějíc se z pohoří Velebit se bóra noří do velebitského kanálu a roznáší moře po povrchu ostrova.

Rozdíl v kvalitě masa pažského jehněčího a jehněčího z jiných oblastí je v době, kdy se mladé jehně odděluje od matky. Zatímco jinde se jehně odděluje od matky, když váží cca. 15 kg, na Pagu je to mnohem dříve kvůli využití ovčího mléka pro výrobu známého pažského sýra.

janjci
1070853715757474960161268797518901804157435o
1109649815757474460161317629825459834425794o
ovce
88752815757474793494612499820464824263263o

Follow us on Facebook Follow us on instagram Viber contact WhatsApp chat&call Contact us
Tato webová stránka používá soubory cookie ke zlepšení vašeho vyhledávání a načítání z naší nabídky.

Další informace o nařízení EU a rozsahu tohoto ustanovení naleznete v Zásady ochrany osobních údajů klientů cestovní kanceláře Perla